quarta-feira, 28 de abril de 2010
Nhoque da Sorte
Dia 29 é o dia do nhoque da Sorte, e vai ter no Absluto! São 02 sabores carne ou frango.Venha provar esta nova delícia do Absoluto.....quem sabe você será o sortudo!!!!!!
terça-feira, 27 de abril de 2010
Toda quarta é dia de feijoadinha
Toda a quarta-feira será o dia da Feijoadinha no Absoluto, com o friozinho começando nada melhor para esquentar....venha saborear no almoço ou no jantar...
sexta-feira, 23 de abril de 2010
Dia de São Jorge
Hoje dia 23 de abril é o dia de São Jorge, e tem exposição da Bebeth em homenagem a este guerreiro.
Venha conferir.
Venha conferir.
O cafezinho agora é gourmet
Crescimento do consumo dos cafés especiais se deve não só a uma sofisticação do
consumidor, mas também a um pesado trabalho educacional e de Marketing
O tradicional cafezinho dos brasileiros vem deixando de ser uma simples bebida para espantar o sono ou ajudar na digestão. Cada vez mais o café passa a ser apreciado e estudado, como costuma se fazer com os vinhos graças a um trabalho educacional e de Marketing desenvolvido por cafeterias e pela Associação Brasileira da Indústria do Café (Abic)
Apesar de o país ser o segundo maior consumidor de café do mundo atrás dos Estados Unidos, o hábito de tomar cafés especiais é algo novo por aqui, mas que vem crescendo. Segundo pesquisa da Abic, apenas 1% da classe A consumia café gourmet em 2003. Em 2009, esse número subiu para 9%, sendo a categoria de café a que mais cresceu percentualmente - 15% contra 5% do consumo geral.
“Há cerca de 10 anos não havia café gourmet no Brasil, mas o consumidor passou a conhecer mais e exigir melhor qualidade e já temos cerca de 80 marcas desse tipo de café no Brasil”, afirma Nathan Herszkowicz, Diretor Executivo da Abic que, garante, esse número de marcas existentes cresce a cada mês.
http://www.mundodomarketing.com.br/9,13814,o-cafezinho-agora-e-gourmet.htm
consumidor, mas também a um pesado trabalho educacional e de Marketing
O tradicional cafezinho dos brasileiros vem deixando de ser uma simples bebida para espantar o sono ou ajudar na digestão. Cada vez mais o café passa a ser apreciado e estudado, como costuma se fazer com os vinhos graças a um trabalho educacional e de Marketing desenvolvido por cafeterias e pela Associação Brasileira da Indústria do Café (Abic)
Apesar de o país ser o segundo maior consumidor de café do mundo atrás dos Estados Unidos, o hábito de tomar cafés especiais é algo novo por aqui, mas que vem crescendo. Segundo pesquisa da Abic, apenas 1% da classe A consumia café gourmet em 2003. Em 2009, esse número subiu para 9%, sendo a categoria de café a que mais cresceu percentualmente - 15% contra 5% do consumo geral.
“Há cerca de 10 anos não havia café gourmet no Brasil, mas o consumidor passou a conhecer mais e exigir melhor qualidade e já temos cerca de 80 marcas desse tipo de café no Brasil”, afirma Nathan Herszkowicz, Diretor Executivo da Abic que, garante, esse número de marcas existentes cresce a cada mês.
http://www.mundodomarketing.com.br/9,13814,o-cafezinho-agora-e-gourmet.htm
quinta-feira, 22 de abril de 2010
Sábado é dia de Feijoada
Sabe aquele friozinho.....que dá uma vontade louca de se esquentar?????? Pois é no Abslouto vai ser o almoço de sábado uma deliciosa mini feijoada. Venha aproveitar esta delicia!!!!!
terça-feira, 20 de abril de 2010
Exposição de Mini-Telas
Está aberta a exposição de mini- telas de Marlene Machado.
Abaixo algumas telas.
Abaixo algumas telas.
"Marlene Machado, conhecida pelos amigos como Preta, nasceu em Bento Gonçalves, mudando-se, com a família, para Porto Alegre ainda bastante jovem.
Formada em Administração de Empresas, foi professora universitária e executiva de grandes e médias empresas.
Desde menina escreve poesias que considera sua maior paixão.
Seu interesse por pintura surgiu em 2007, quando por causa de um grave acidente foi obrigada há ficar muito tempo sem trabalhar. Resolveu, então “brincar com tintas e pincéis”. A partir dai não parou mais. Quando trabalha com as tintas, Preta quer mais dar uma forma plástica ao seu pensamento e emoção. A escolha por objetos cotidianos é significativa. Certamente trata-se daquela forma complexa de raciocínio que forma o instinto e que materializa o sexto sentido da alma feminina.
Potes, chaleiras, vasos, panelas, flores e traços extraídos de sua imaginação estão nestas mini telas com muita simplicidade.
Preta é uma poetisa que descobriu nas cores, nas formas e texturas sua mais nova maneira de mostrar sua alma irrequieta. Isso lhe acalenta, fortalece e constrói.
Vamos esperar mais de Preta porque sua riqueza existencial acena com infinitas possibilidades."
Martha Pozueco – jornalista – (MTb 7078) – (051) 93287383
quarta-feira, 14 de abril de 2010
Almoço de sábado no Absoluto
No sábado, dia 17/04, venha comer um delicioso Risoto de Arroz Negro com camarão, legumes e especiarias tailandeseas....Aprovite e depois não diga que a gente não avisou!!!!!!Bom apetite!!!!!
O mundo celebra hoje o Dia Internacional do Café
O mundo celebra hoje dia 14 de abril, o Dia Internacional de um dos produtos líquidos mais consumidos: o CAFÉ.
O uso da bebida teve origem em Kaffa, na Abissínia, hoje Etiópia, quando um pastor chamado Kaldi que suas cabras ficavam mais espertas e saltitantes ao comerem as folhas e os frutos do cafeeiro.
Ele experimentou os frutos e se sentiu mais alegre e com maior vivacidade.Um monge da região informado sobre o fato, começou a utilizar a infusão de frutos para resistir ao sono enquanto orava.
O homem levou o grão para o mosteiro mias próximo e os monges consideraram a planta "coisa do demônio", então Kaldi resolveu por fogo no arbusto.
O aroma exalado pelos frutos torrados nas chamas atraiu todos os monges para o que estava a causar aquele maravilhoso perfume, os grãos de café foram retirados das cinzas. Os monges mudaram de idéia e sugeriram que os grãos fossem esmagados na água para ver que tipo de bebida daria, e logo descobriram que as bebidas os mantinham acordados durante as rezas e os períodos de meditação.
A notícia do grão "milagroso" foi passada de mosteiro a mosteiro e assim o café ficou conhecido no mundo.
O café foi torrado pela primeira vez na Pérsia. Hoje o Brasil é o maior produtor mundial do café, seguido do Vietnã e da Colômbia.
O grão faz parte do cotidiano de muitas pessoas é tão importante que ganhou um dia a si dedicado e denominado "Dia Internacional do Café".
Hoje, o seu uso se estendeu a todo mundo. É usado em bebidas quentes, e frias, doces e salgados. O café é utilizado na gastronomia mundial e é visto por muitos não apenas como uma bebida.
O uso da bebida teve origem em Kaffa, na Abissínia, hoje Etiópia, quando um pastor chamado Kaldi que suas cabras ficavam mais espertas e saltitantes ao comerem as folhas e os frutos do cafeeiro.
Ele experimentou os frutos e se sentiu mais alegre e com maior vivacidade.Um monge da região informado sobre o fato, começou a utilizar a infusão de frutos para resistir ao sono enquanto orava.
O homem levou o grão para o mosteiro mias próximo e os monges consideraram a planta "coisa do demônio", então Kaldi resolveu por fogo no arbusto.
O aroma exalado pelos frutos torrados nas chamas atraiu todos os monges para o que estava a causar aquele maravilhoso perfume, os grãos de café foram retirados das cinzas. Os monges mudaram de idéia e sugeriram que os grãos fossem esmagados na água para ver que tipo de bebida daria, e logo descobriram que as bebidas os mantinham acordados durante as rezas e os períodos de meditação.
A notícia do grão "milagroso" foi passada de mosteiro a mosteiro e assim o café ficou conhecido no mundo.
O café foi torrado pela primeira vez na Pérsia. Hoje o Brasil é o maior produtor mundial do café, seguido do Vietnã e da Colômbia.
O grão faz parte do cotidiano de muitas pessoas é tão importante que ganhou um dia a si dedicado e denominado "Dia Internacional do Café".
Hoje, o seu uso se estendeu a todo mundo. É usado em bebidas quentes, e frias, doces e salgados. O café é utilizado na gastronomia mundial e é visto por muitos não apenas como uma bebida.
quarta-feira, 7 de abril de 2010
Curso de culinária Tailandesa
O Absoluto Café junto com Ale Amaral , irão ministrar uma oficina da culinária Tailandesa no mês de maio. O curso acompanha as receitas e degustação a cada preparo.Teremos também ingredientes e temperos taliandeses para venda em pequenas porções, para quem quiser praticar em casa.O cardápio será:
Entrada: Sopa de Peixe
Prato Principal: Arroz frito com camarão
Sobremesa: Arroz "Moti" com manga
Data: 08 de maio de 2010
Horário: 10h30 às 14h30
Local: Absoluto Café Rua São Manoel, 341 - Fone: (51) 3024.2499
Valor: R$ 100,00 (cem reais)
Vagas limitadas, mínimo de 10 pessoas e máximo de 18 pessoas
As inscrições já estão abertas, no Absoluto Café ou pelo e-mail absolutocafé@gmail.com.
Entrada: Sopa de Peixe
Prato Principal: Arroz frito com camarão
Sobremesa: Arroz "Moti" com manga
Data: 08 de maio de 2010
Horário: 10h30 às 14h30
Local: Absoluto Café Rua São Manoel, 341 - Fone: (51) 3024.2499
Valor: R$ 100,00 (cem reais)
Vagas limitadas, mínimo de 10 pessoas e máximo de 18 pessoas
As inscrições já estão abertas, no Absoluto Café ou pelo e-mail absolutocafé@gmail.com.
Escondidinho!!!!! Oba!!!!
Nesta sexta-feira (09/04), no Absoluto Café , tem Escondidinho de Camarão ou de Bacalhau.....para quem conhece e gosta é uma boa pedida para o almoço, e pra quem não conhece é uma boa oportunidade de experimentar....Venha se deliciar.....!!!!!!
terça-feira, 6 de abril de 2010
Está aberta a estação das sopas!!!!
É nesta quinta-feira (08/04) que iremos abri a temporada das deliciosas sopas.Com o friozinho chegando, vamos nos aquecer com as deliciosas sopas do Absoluto.
Diliçaaaaaa (Creme de Moranga)
Mas Ahhhhh (Legumes)
ViiiiXiiiii (Feijão)
Huummmmmm (Capeletti)
Noooossaa (Creme de Mandioquinha)
Nhame Nhame (Creme de Ervilha)....e a mais nova integrante do elenco, ainda sem nome. Aceitamos sugestões.... Deliciosa CANJA.
Diliçaaaaaa (Creme de Moranga)
Mas Ahhhhh (Legumes)
ViiiiXiiiii (Feijão)
Huummmmmm (Capeletti)
Noooossaa (Creme de Mandioquinha)
Nhame Nhame (Creme de Ervilha)....e a mais nova integrante do elenco, ainda sem nome. Aceitamos sugestões.... Deliciosa CANJA.
VINICOLA PERUZZO
O Absoluto Café em parceria com a Vinicola Peruzzo estarão fazendo degustação do Cabernet Sauvignon na quinta-feira(08/04) e sexta-feira(09/04), das 18h às 21h, e no sábado(10/04) das 11h às 14h.
VINICOLA PERUZZO : Situada no paralelo 31 sul do oeste do Rio Grande do Sul região da Campanha gaúcha ( Bagé ) é a nova fronteira da vitivinicultura brasileira.suas caracteristicas de solo,clima e topografia tornam a região especialmente propicia a produção de uvas de qualidade superior para a produção de vinhos finos
ESPUMANTES: PERUZZO EXTRA-BRUT
PERUZZO BRUT
PERUZZO DEMI-SEC
VINHOS: PERUZZO CABERNET SAUVIGNON
PERUZZO CABERNETSAUVIGNON MERLOT
PERUZZO CHARDONNAY.
Para saber mais sobre a Vinicola e seus produtos visite o site: WWW.VINICOLAPERUZZO.COM.BR
VINICOLA PERUZZO : Situada no paralelo 31 sul do oeste do Rio Grande do Sul região da Campanha gaúcha ( Bagé ) é a nova fronteira da vitivinicultura brasileira.suas caracteristicas de solo,clima e topografia tornam a região especialmente propicia a produção de uvas de qualidade superior para a produção de vinhos finos
ESPUMANTES: PERUZZO EXTRA-BRUT
PERUZZO BRUT
PERUZZO DEMI-SEC
VINHOS: PERUZZO CABERNET SAUVIGNON
PERUZZO CABERNETSAUVIGNON MERLOT
PERUZZO CHARDONNAY.
Para saber mais sobre a Vinicola e seus produtos visite o site: WWW.VINICOLAPERUZZO.COM.BR
sexta-feira, 2 de abril de 2010
Cafezinho depois do almoço previne diabetes
Bebida tomada neste horário ajuda a retardar a absorção de glicose
Um recente estudo realizado pela nutricionista brasileira Daniela Sartorelli, pelo Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale, na França, com participação da USP, descobriu que quem tomar café na hora do almoço tem menos risco para diabetes. Foram avaliadas em torno de 70 mil mulheres.
As voluntárias que tomavam um copo pequeno de café nessa refeição tinhas 34% menos chances de desenvolver a doença. O tipo de café: com açúcar ou sem, cafeinado ou descafeinado não fez diferença na proteção contra o diabetes tipo 2. Entretanto, o efeito protetor só vale para a hora do almoço.
Um recente estudo realizado pela nutricionista brasileira Daniela Sartorelli, pelo Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale, na França, com participação da USP, descobriu que quem tomar café na hora do almoço tem menos risco para diabetes. Foram avaliadas em torno de 70 mil mulheres.
As voluntárias que tomavam um copo pequeno de café nessa refeição tinhas 34% menos chances de desenvolver a doença. O tipo de café: com açúcar ou sem, cafeinado ou descafeinado não fez diferença na proteção contra o diabetes tipo 2. Entretanto, o efeito protetor só vale para a hora do almoço.
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